[[{"attributes":{},"fields":{}}]][[{"attributes":{},"fields":{}}]]

Catering

Beställ din catering av oss. Vi hjälper dig med frukost, lunch, middag eller fika. Ring 026-15 52 17 eller maila till esset@modisrestauranger.se

Från konferensmenyn går det bra att beställa innan kl.12.00 dagen före. Vi behöver din beställning av smörgåstårtor och tårtor senast två vardagar innan leverans, tre vardagar för husets rätter och fem vardagar när det gäller buffér. Vi försöker givetvis att hjälpa er om ni är ute i sista stund!

Alla priser är inklusive moms. Vi reserverar oss för eventuella pris- och utbudsändringar.
Avbokningsregler enligt SHR.

Konferensmeny

Lunchmeny

Lunch i restaurangen - vi serverar varmrätt, råkostbuffé , bröd, smör, vatten, kaffe och liten kaka 90:-

Lunch för utkörning - varmrätt, sallad, kaffe, ramlösa och liten kaka 105:- + utkörning 140:-

Smörgåsar

Enkel konferenssmörgås 25:-

Dubbel konferenssmörgås med skinka, ost och grönsaker 35:-

Halv fralla med ost 20:-

Trehörningsmacka med salami, brie och grönsaker 45: -

Baguette med skinka, ost och grönsaker 49:-

Baguette med salami, brie och grönsaker 49:-

Baguette med skagenröra 59:-

Frukt

Frukt 7:-                                                                      

Till eftermiddagsfikat

Kondisbit (Delicato) 20:-

Lilla chokladbiten (Marabou 70%) 7:-

Bulle 20:-

Munk 20:-

Wienerbröd 20:-

Muffins 20:-

Hembakad mjuk kaka 19:-

Dryck

Kaffe 23:-

Te 20:-

Ramlösa/läsk 33cl 15:-

Sallader

Våra sallader kostar 75 kr ink. moms vid avhämtning och 90 kr med bröd, smör, dryck samt leverans på sjukhuset.
Vi behöver ha beställningen senast två dagar före men gärna tidigare!

 Måndag

Skaldjur med marinerad quinoa, ägg, citron, tomat, grön sparris. Dressing: Örtvinägrett

Kycklingsallad med medelhavsinspirerad ost, couscous, tomat, oliver, avokado, rödlök. Dressing: Mango- och curry 

Tisdag

Ost- skinksallad med marinerad bulgur, tomat, sojabönor, purjolök. Dressing: Rhode Island

Tonfisksallad med marinerad matvete, ägg, citron, avokado, tomat, rödlök. Dressing: Örtvinägrett

Onsdag

Räksallad med marinerad quinoa, citron, grön sparris, ägg, tomat. Dressing: Vitlök

Chevre- och rödbetssallad med marinerad matvete, honung, sojabönor, persilja och rostade solroskärnor 

Torsdag

Ceasarsallad med kyckling tomat, gurka, krutonger, parmesan, romanasallad. Dressing: Ceasardressing

Rökt lax med coucous, ägg, citron, sojabönor, tomat. Dressing: Vitlöksdressing

Fredag

Grekisk sallad med marinerad bulgur, oliver, rödlök, tomat, gurka och kidneybönor. Dressing: Vinägrett

Fika & smörgåstårta

 

Smörgåstårtor

Smörgåstårta med räkor, ost, skinka och ägg 
(10 bitars) 595:-

Smörgåstårta lax och räkor 
(10 bitars) 595:-           

Smörgås GF/LF eller LoVK med räkor och lax
60:-

Tårtor för alla tillfällen

(10-12 bitars)                                 

Gräddtårta 313:-

Bananza 313:-

Princess 313:-

Bakelse GF/LF 49:-

Något gott till

Sockerkaka 65:-

Morotskaka med glasyr 100:-

Kaffekaka med glasyr 100:-

Mazarinkaka med glasyr 100:-

Cheesecake, jordgubb 12-14 bitar 179:-

Kladdkaka med grädde 12 bitar 159:-

Fantasitårta 12 bitar 159:-

GF/Mjölkfri kladdkaka med grädde 4 bitar 89:-

esset, modis, restaurang, cateringesset, modis, restaurang, catering

Bufféer och varm mat

Husets rätter

Minsta beställningen är för 5 personer 

Fläskfilé med tillbehör
Välj ett tillbehör + en sås, sallad ingår 125:-/person

Kyckling med tillbehör
Välj ett tillbehör + en sås, sallad ingår 125:-/person                                                                                                       

Tillbehör: potatisgratäng, bulgur, rostad potatis, couscous eller potatissallad

Sås: tzatziki, pepparsås, BBQ-sås eller bearnaisesås 


Extra tillbehör:

Ramlösa/läsk 33cl, kaffe och kaka 35:-/person

Bröd och smör 10:-/person

Grillbuffé

(Minsta antal 10 portioner)

  • BBQ marinerad fläskkarré
  • Kyckling drumstick
  • Vitlöksdoftande potatisgratäng
  • Majskolv med vitlökssmör
  • Bearnaisesås
  • Pepparsås
  • Sallad med tomat, lök och medelhavsost
  • Minibaguette och brieost

    139:- / per person

Italiensk buffé

(minsta antal 20 portioner)

  • Italiensk paj med soltorkad tomat
  • Pizza med lufttorkad skinka
  • Kycklingfilé med parmesan och basilika
  • Fat med salami och parmaskinka
  • Risoni med rostade grönsaker
  • Marinerade champinjoner
  • Tomat- och mozzarellasallad
  • Marinerade oliver
  • Grissini
  • Honungsmelon
  • Ciabatta 
  • Färskost med örter
  • Exotisk fruktsallad och vispad grädde

    189:- / per person

Pajer

En blandad grönsallad serveras till alla pajer och ingår i priset. 
4p - 180:-

Västerbottenpaj

Tacopaj

Broccoli- och ädelostpaj

Skaldjurspaj

Italiensk paj med soltorkade tomater, oliver och parmesanost